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Piemonte Moscato DOC 2016 – Gatti Piero

€9,00 €8,10

Il Piemonte DOC Moscato si presenta giallo paglierino, con aromi di miele, frutti maturi, pesca e pera.

Un tenue sentore agrumato completa l’olfatto. Ha un sapore delicatamente aromatico con dolcezza accompagnata da moderata freschezza resa più incisiva dall’effervescenza.

La Cantina

Condotta da Barbara Gatti, l’azienda è situata sulla collina Moncucco di Santo Stefano Belbo. Ha alle spalle una lunga tradizione contadina. Il fiore all’occhiello della Cantina è il Moscato d’Asti, cui si affiancano un Piemonte Brachetto, un Moscato Passito ed una selezione di 3 grappe.

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Descrizione prodotto

Informazioni di base

Nome del prodotto: Piemonte DOC Moscato
Vitigno: Moscato
Denominazione: Piemonte
Classificazione: DOC
Colore: bianco
Tipologia: frizzante/dolce
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2016
Alcool svolto: 5,5%
Zucchero Residuo: 138 g/L
Numero di bottiglie prodotte: 42.000

Vinificazione

Metodo: Diraspatura e pressatura soffice dei grappoli, mantenimento del mosto a -2°C, fermentazione con lieviti selezionati a 16°C per circa 5 giorni.

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 500 gr
Data imbottigliamento: 03/11/2016
Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
Dimensione del turacciolo: 25×42
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta nuova

Vigna

% Uva/ Vitigno: moscato 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: Sud
Metodo agricolo: tradizionale
Data della vendemmia: 26/08/2016
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: Santo Stefano Belbo