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Brut
Spumante brut metodo classico La Sylla – Sylla Sebaste

Spumante metodo classico prodotto con uve di Erbaluce e Nebbiolo.

Colore giallo paglierino delicato e fragrante con sentori di crosta di pane, ricco di sensazioni floreali e fruttate.

Ideale come aperitivo o a tutto pasto con frutti di mare e pesci d’acqua dolce.

La Cantina

I 7 ettari di proprietà dell’azienda sorgono nel comune di Barolo nelle prestigiose località Bussia e Bricco Viole dedicati alle varietà tradizionali quali Nebbiolo, Dolcetto, Barbera e Freisa. Grazie alla posizione e all’uso di innovative tecniche nei vigneti e in cantina, l’azienda commercializza annualmente oggi circa 70.000 pregiate bottiglie.

€12,90 €11,60 Acquista
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Roero Arneis DOCG For You 2012 Spumante Metodo Classico – Demarie

Vitigno: 100% uve Arneis
Colore: brillante, solare, luminoso con tonalità giallo paglierino scarico e riflessi verdolini
Profumo: pieno, prorompente ed intenso, composito e delicato. Si avvertono sentori floreali ed al tempo stesso fruttati che ricordano ginestra, camomilla, pesca ed albicocca. Questi tipici sentori dell’Arneis, sono seguiti dall’aroma di pane e lieviti
Sapore: secco, gradevole e piacevolmente armonico. Fine ed intenso
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Abbinamenti gastronomici: eccellente come aperitivo, si accompagna perfettamente ad antipasti e primi piatti leggeri a base di verdura. Ottimo in abbinamento anche con piatti a base di pesce o carni bianche, e per ogni momento di festa

La Cantina

Da oltre tre generazioni, la famiglia Demarie conduce con grande passione i 20 ettari di vigneti producendo i vini tipici della zona del Roero, con qualche “trasferta” in territorio langarolo. L’atmosfera prettamente familiare e l’attaccamento ai valori contadini non possono che conferire un tocco di qualità ulteriore.

€22,60 €20,30 Acquista
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Spumante Brut Metodo Classico Tre matote – Cà Neuva

Solo 1000 bottiglie prodotte per lo spumante brut “Tre matote”. Di buona armonia, con una buona sapidità, elegante e con note molto raffinate. La gradazione è di 12° e il colore è giallo chiaro.

Eccellente come aperitivo, durante il pasto si accompagna molto bene con i primi e le fritture. Noi consigliamo una temperatura di servizio intorno ai 10-11 gradi.

La Cantina

Di origini ottocentesche, è la tipica azienda a conduzione famigliare. Nell’antico cascinale, sito appena fuori Dogliani, si producono i grandi vini di Langa, secondo metodi tradizionali e con poco spazio ai “modernismi”. Il 90° anniversario è stato festeggiato con il lancio del vino Excelso, un assemblaggio molto particolare (Barbera, Nebbiolo e Cabernet).

€24,75 €22,25 Acquista
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spumante brut battaglino
Spumante Brut Metodo Classico 2013 – Battaglino

Perlage sottile e vellutato, profilo aromatico con note floreali di sambuco e biancospino che donano delicate sfumature di freschezza del frutto, tra agrumi e frutta gialla con note di erbe aromatiche.

Il sorso propone freschezza e frutto con un finale persistente, raffinato e armonioso.

La Cantina

Con Fabrizio siamo alla terza generazione di vignaioli. I 5 ettari di vigneti, sorgono nel comune di Vezza d’Alba sulle colline Colla e Mombello, in piena zona del Roero, dove sono messi a dimora i vitigni Nebbiolo, Barbera e Arneis. Riccardo Battaglino (nonno di Fabrizio) fu uno dei primi piccoli produttori della zona ad imbottigliare negli anni ’60.

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