I NOSTRI VINI

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Moscato d’Asti DOCG 2016 – Pelissero

Vino aromatico per eccellenza, il Moscato si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo-verde, dai caratteristici riflessi dorati, con una cornice persistente di bollicine.

Gli aromi tipici sono quelli dei fiori bianchi di acacia, di frutto della passione, di miele, con le note minerali di sottobosco quali salvia, timo e menta tipiche dei nostri terreni.

Al palato si presenta sapido, gradevole e con una giusta nota acida a contrastare il notevole residuo zuccherino frutto di una completa maturazione delle uve, tale da renderlo gradevole ma intenso.

La Cantina

L’azienda coltiva varietà autoctone quali: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto provenienti dalle vigne di proprietà: 38 ettari di terreno per una produzione annua di circa 250.000 bottiglie.
Il Vanotu è il vigneto più prestigioso (da cui nasce il Barbaresco Vanotu) esposto  a sud tra i 300 e i 350 metri di altitudine e situato nella chiusura naturale di una delle più belle colline della zona del Barbaresco.

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Dogliani DOCG ‘L Sambù 2015 – Cà Neuva

Le uve derivano da un unico vigneto posizionato a sud. Il colore violaceo ricorda i frutti rossi di sottobosco. La posizione strategica della vigna ci permette di creare un vino armonico con una buona struttura al quale si possono abbinare carni rosse e formaggi stagionati.

Il 2015 ci ha portato a puntare sulla qualità e non sulla quantità. Abbiamo raccolto pochi grappoli ma dal gusto intenso, lo stesso che si può ritrovare nel bicchiere. Consigliamo di degustarlo ad una temperatura intorno ai 16°-18°.

La Cantina

Di origini ottocentesche, è la tipica azienda a conduzione famigliare. Nell’antico cascinale, sito appena fuori Dogliani, si producono i grandi vini di Langa, secondo metodi tradizionali e con poco spazio ai “modernismi”. Il 90° anniversario è stato festeggiato con il lancio del vino Excelso, un assemblaggio molto particolare (Barbera, Nebbiolo e Cabernet).

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Vino Rosso Bricot – Langhero
Vino Rosso Bricot – Langhero

Vino rosso a base di uve Nebbiolo, si caratterizza per una struttura più importante.

Dal profumo fruttato e caratteristico di viola, in bocca è asciutto, vellutato e armonico. Si abbina a piatti di grande struttura, come primi piatti ben conditi, secondi di carne e formaggi di buona stagionatura.

Colore: rosso rubino.
Aroma: fruttato e caratteristico.
Sapore: secco, vellutato e armonico.
Temperatura: 18/19 °C.

Abbinamenti gastronomici: ama i piatti di grande struttura, a cominciare dai primi ben conditi i secondi di carne ed i formaggi di buona stagionatura.

La Cantina

Una tipica cascina piemontese del secolo scorso nella quale si producono vini quali Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Favorita e Arneis. La famiglia Rivata pratica un’agricoltura a basso impatto ambientale mediante nuove pratiche d’inerbimento e lotta integrata, in modo da evitare l’uso di diserbanti e anticrittogamici.

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Le Nature Langhe DOC Favorita 2016 – Pelissero

La tonalità paglierina calda e brillante ci offre la misura della pienezza nonché l’indicazione di una completa maturazione.

Gli aromi primari sono pronunciati e di tipo leggermente aromatico. Fanno seguito sentori riconducibili alla lisi dei lieviti ed anche sensazioni eteree conseguenti la malolattica.

Al gusto il vino appare dotato di una acidità interessante e di finezza, che si riconfermano nel retrogusto. La delicata pienezza gustativa contribuisce ad allargare la gamma di sensazioni aumentandone la persistenza.

La Cantina

L’azienda coltiva varietà autoctone quali: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto provenienti dalle vigne di proprietà: 38 ettari di terreno per una produzione annua di circa 250.000 bottiglie.
Il Vanotu è il vigneto più prestigioso (da cui nasce il Barbaresco Vanotu) esposto  a sud tra i 300 e i 350 metri di altitudine e situato nella chiusura naturale di una delle più belle colline della zona del Barbaresco.

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La sua formula con:
Aloe Vera lenitiva, cicatrizzante e rigenerante;
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rendono questo sapone liquido eco-bio  adatto ad ogni tipo di pelle.

il prodotto è certificato Suolo e Salute.

INGREDIENTI: Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice, Sodium Coco Sulfate, Sodium Chloride, Lauryl Glucoside, Olea Europaea Oil, Lavandula Hybrida Oil, Citric Acid, Benzyl Alcohol, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Sodium Dehydroacetate, Parfum, C.I. 75130, C.I. 75810.

 

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